
亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。芝麻球膨松剂的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适用于高速机生产。大芝麻球体积,使炸制不开裂。改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,组织结构如海绵网状,口感酥脆,放凉不塌架。
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麻球改良剂的特点在于它能够使制作出来的汤圆皮更加光滑、有弹性,同时增加汤圆的耐煮性以及口感。此外还具有增白作用和乳化效果好的特点,可以使糯米粉面团易于操作且不粘手。需要注意的是使用时要注意用量不宜过多,否则可能会让食品发黄变劣。
建议查看具体产品的成分说明来确定用法与禁忌等事项。

在使用麻球改良剂时,需要注意以下几点:
1.使用前要先搅拌均匀。
2.按照配方比例添加,不能过多或过少。
3.添加后需要充分搅拌混合,确保改良剂与面团完全融合。
4.需要注意温度和湿度,避免影响改良剂的效果。
5.如果面团过于粘手,可以适量加入面粉调整。
6.不同品牌的改良剂使用方法可能有所不同,需仔细阅读产品说明。
7.改良剂不建议过度依赖,应以提高制作工艺和技术为主。


陈经理女士
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